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 Bricks au saumon fumé

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MessageSujet: Bricks au saumon fumé   Bricks au saumon fumé I_icon_minitimeDim 28 Aoû - 23:08

En entrée ou lors d'apéro dinatoire... attention avec le fromage ça bourre !!

Ingredients :

1 paquet de feuille de brick
1 paquet de saumon fumé
3 oignons
20 cl de créme liquide
100g de fromage râpé
du persil huile de friture
citron


Préparation de la recette de brick au saumon

Préparation de brick au saumon :

Pour préparer la recette de brick au saumon :

Tout d?abord faire bouillir les 2 oeufs. Sur une poêle faire cuire les oignons coupés en cube avec un peu d'huile (1 c à soupe), une fois les oignons cuit, mettre une pincée de sel, rajouter du persil, le saumon coupé aussi en cube, et la crème liquide, bien mélanger le tout.

Une fois tout bien cuit, bien coupé finement les oeufs durs ou bien les râper et les rajouter également au mélange, tout retirer de la poêle et laisser le tout refroidir pendant 10 min dans un saladier.


Étaler une feuille de brik sur une assiette déposer une pincée de gruyère et un peu de farce, plier les extrémités de la feuille pour obtenir un rectangle, la rouler en forme de cigare en commençant par le côté qui contient la farce. Égoutter sur du papier absorbant.

Servir les Brick au saumon avec du citron


On les a plié en forme de triangle, et pour la cuisson on les a fait frire dans une poële d'huile de tournesol... voili, bon appétit !!!!
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Hélène
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Hélène

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MessageSujet: Re: Bricks au saumon fumé   Bricks au saumon fumé I_icon_minitimeLun 29 Aoû - 7:43

hummm a tester Very Happy

merci !

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majo

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MessageSujet: Re: Bricks au saumon fumé   Bricks au saumon fumé I_icon_minitimeLun 29 Aoû - 13:04

mmmm ça a l'air bon!!

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