notre bulle d'amour

rejoignez nous sur notre forum...venez partager vos essais bébés, vos grossesses ou vos vies de mamans
 
AccueilS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Fondant chocolat courge sans beurre

Aller en bas 
AuteurMessage
majo

avatar

Messages : 14770
Date d'inscription : 22/12/2009
Age : 36
Localisation : Rouen (Seine Maritime)

MessageSujet: Fondant chocolat courge sans beurre   Mer 13 Déc - 9:21

Fondant chocolat courge sans beurre
Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total : 35 minutes

Cuisson : 160°C

Nombre de parts : 12 parts

Ingrédients

1 oeuf
60 gr de farine complète
50 gr de sucre complet
5 gr de levure chimique
225 gr de courge butternut
150 gr de chocolat pâtissier 52%
10 gr de cacao amer
12 cerneaux de noix
Etapes

Eplucher la courge, la couper en morceaux et la cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre. Tester la cuisson à l’aide d’un couteau, il doit glisser dans la courge.
Passer ensuite les morceaux au mixeur. Réserver.
Faire fondre le chocolat au micro onde 3 fois 30 secondes. Bien remuer entre chaque étape.
Dans un récipient, mélanger l’œuf et le sucre. Fouetter puis intégrer le chocolat fondu et la courge.
Ajouter ensuite toutes les poudres : farine, levure et cacao et bien remuer afin d’obtenir un mélange homogène.
Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson, le démoulage sera plus facile.
Verser la préparation précédente, uniformiser à la spatule.
Poser les cerneaux de noix et enfourner à 160°C pendant 20 minutes.

Essayé et approuvé même par Eric!!

_________________









Camille, reine autoproclamée du n'importe quoi, princesse punk en devenir est née le 08 mars 2010
Héloïse, le Kraken sensible option imagination , est née le 16 novembre 2013.
Eric geek refoulé option guitare
Moi: monomaniaque des boîtes option orchidée/cactus
Revenir en haut Aller en bas
Fanny

avatar

Messages : 14415
Date d'inscription : 17/01/2010
Age : 37
Localisation : Eure et Loir

MessageSujet: Re: Fondant chocolat courge sans beurre   Mer 13 Déc - 17:53

merci majo!!!

c'est un gateau à IG bas? c'est ça?

_________________









sunny  Antonin vendredi 13 novembre 2009: 50 cm et 3,380Kg
 flower  Eugénie mardi 30 octobre 2012: 48cm et 3, 100kg
Revenir en haut Aller en bas
majo

avatar

Messages : 14770
Date d'inscription : 22/12/2009
Age : 36
Localisation : Rouen (Seine Maritime)

MessageSujet: Re: Fondant chocolat courge sans beurre   Mer 13 Déc - 18:50

Je ne sais pas. J'avais juste une grosse courge de plusieurs kilos et je me suis dit qu'en gâteau c'était possible. J'ai donc cherché sur le net. J'ai pris celui là car pas de beurre et pas trop de sucre.

_________________









Camille, reine autoproclamée du n'importe quoi, princesse punk en devenir est née le 08 mars 2010
Héloïse, le Kraken sensible option imagination , est née le 16 novembre 2013.
Eric geek refoulé option guitare
Moi: monomaniaque des boîtes option orchidée/cactus
Revenir en haut Aller en bas
majo

avatar

Messages : 14770
Date d'inscription : 22/12/2009
Age : 36
Localisation : Rouen (Seine Maritime)

MessageSujet: Re: Fondant chocolat courge sans beurre   Mer 13 Déc - 18:52

Je ne fais pas fondre le chocolat au micro-ondes, j'aime pas.
Je vais le refaire ce soir avec des amandes à la place des noix.
Les aliments sont sains ( farine complète et sucre complet ou rapadura)

_________________









Camille, reine autoproclamée du n'importe quoi, princesse punk en devenir est née le 08 mars 2010
Héloïse, le Kraken sensible option imagination , est née le 16 novembre 2013.
Eric geek refoulé option guitare
Moi: monomaniaque des boîtes option orchidée/cactus
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Fondant chocolat courge sans beurre   

Revenir en haut Aller en bas
 
Fondant chocolat courge sans beurre
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Fondant chocolat-beurre salé
» Fondant chocolat, noix de coco et ananas caramélisé (isabelle)
» Le bellevue (gateau sans beurre )
» fondant chocolat crème de marrons donné par Yellow
» Muffins poire-chocolat (sans beurre)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
notre bulle d'amour  :: le coin recette-
Sauter vers: