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 Gratiné de Fruits au fromage blanc

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Val
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MessageSujet: Gratiné de Fruits au fromage blanc   Lun 10 Mai - 12:24

c'est le dessert que j'ai fait pour la fête des mères

pour 4 personnes

des fruits sauf pomme et poire
80 g de sucre fin
2 oeufs à température de la pièce
400 g de fromage frais (encore mieux de mascarpone)
un peu de sucre roux (cassonnade)

couper les fruits en petits dés, les mettre dans des ramequins
mélanger le fromage frais ou le mascarpone avec les jaunes d'oeufs et le sucre
monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange
recouvrir de cette préparation les fruits
saupoudrer de sucre brun et passer sous le grill du four jusqu'à ce que la croûte se forme
laisser un peu refroidir

bon appétit !

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Hélène
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Age : 27
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MessageSujet: Re: Gratiné de Fruits au fromage blanc   Lun 10 Mai - 12:32

merci anissa a loccaz je testerais Wink

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Val
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MessageSujet: Re: Gratiné de Fruits au fromage blanc   Lun 10 Mai - 12:44

ça va vite à préparer et c'est très raffraichissant

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MessageSujet: Re: Gratiné de Fruits au fromage blanc   Lun 10 Mai - 13:11

ca a l'air bon. ca ressemble au tiramisu le mélange - oeuf sucre mascarpone, non?
ce qui doit etre bon c'est la croute caramélisée sur le dessus... Wink
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Fanny

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MessageSujet: Re: Gratiné de Fruits au fromage blanc   Lun 10 Mai - 13:32

merci anissa!!! c'est super comme dessert: rapide, frais et ça m'a lair bien bon!

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Antonin est né le vendredi 13 novembre 2009: 50 cm et 3,380Kg
60 mois: 109cm et 18,1Kg
66 mois: 115cm et 19,7Kg
6 ans et 3 mois: 119cm et 20,1Kg


Eugénie est née le mardi 30 octobre 2012: 48cm et 3, 100kg
1 mois: 52cm et 4,035kg
6 mois: 63 cm et 6,200Kg
12 mois: 71,5cm et 7,890Kg
18 mois et demi: 9,300Kg
21 mois: 80 cm et 9,800Kg
24 mois: 84 cm et 10,245Kg
30 mois: 89 cm et 11,560 Kg
36 mois: 93 cm et 12,9Kg
3 ans et 4 mois: 95cm et 12,2Kg
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majo

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Localisation : Rouen (Seine Maritime)

MessageSujet: Re: Gratiné de Fruits au fromage blanc   Lun 10 Mai - 13:42

Merci Anissa. Ca donne envie avec l'été qui arrive (et tous ses fruits délicieux Very Happy )

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Camille, ma princesse kangourou est née le 08 mars 2010, journée de la femme!
3,2kg pour 49 cm
5 ans et 5 mois: 19kg et 116 cm
Héloïse, mon kraken est née le 16 novembre 2013
Naissance: 3,890kg et 52cm
24 mois: 12,5kg et 91,5 cm
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Val
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Age : 45

MessageSujet: Re: Gratiné de Fruits au fromage blanc   Lun 10 Mai - 14:07

c'est vrai qu'en le faisant je me suis rendue compte que c'est la préparation de la crème du tiramisu !
sandy la croûte de sucre c'est divin !!!!!

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MessageSujet: Re: Gratiné de Fruits au fromage blanc   

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