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 Menu de fêtes

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Val
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MessageSujet: Menu de fêtes   Lun 16 Déc - 10:49

Si vous avez des idées, je suis preneuse !

pour le 24 décembre, tout ce que je sais c'est que je compte faire du magret de canard laqué

pour le 1er janvier, je reçois les parents, et là AUCUNE IDEE !!!!!!!

_________________








"Be in love with your life. Every minute of it" (J.Kerouac)
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Fanny

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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Lun 16 Déc - 15:13

roulés de saumon fumés farcis aux céréales méditerranéennes et saint môret
porc (palette) avec une sauce assez complexes (avec worcester entre autre...déjà testée et un régal: je peux filer la recette) et purée de panets

_________________








Antonin est né le vendredi 13 novembre 2009: 50 cm et 3,380Kg
60 mois: 109cm et 18,1Kg
66 mois: 115cm et 19,7Kg
6 ans et 3 mois: 119cm et 20,1Kg


Eugénie est née le mardi 30 octobre 2012: 48cm et 3, 100kg
1 mois: 52cm et 4,035kg
6 mois: 63 cm et 6,200Kg
12 mois: 71,5cm et 7,890Kg
18 mois et demi: 9,300Kg
21 mois: 80 cm et 9,800Kg
24 mois: 84 cm et 10,245Kg
30 mois: 89 cm et 11,560 Kg
36 mois: 93 cm et 12,9Kg
3 ans et 4 mois: 95cm et 12,2Kg
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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Mar 17 Déc - 15:30

je devais faire tartare de saumon, magret sauce foie gras, cheesecake citron
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Fanny

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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Lun 24 Mar - 12:56

bon alors ce n'est pas un menu de fête mais le menu que j'ai proposé à mes invités dimanche!

entrée: crevettes au lait de coco, curry et ail
plat: porc de 7h (cuisson 7h en cocotte avec une sauce à base de vin blanc, tomates, ketchup, sauce soja, sauce worcestershire, miel et moutarde) avec riz
dessert: crumble de pommes

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Antonin est né le vendredi 13 novembre 2009: 50 cm et 3,380Kg
60 mois: 109cm et 18,1Kg
66 mois: 115cm et 19,7Kg
6 ans et 3 mois: 119cm et 20,1Kg


Eugénie est née le mardi 30 octobre 2012: 48cm et 3, 100kg
1 mois: 52cm et 4,035kg
6 mois: 63 cm et 6,200Kg
12 mois: 71,5cm et 7,890Kg
18 mois et demi: 9,300Kg
21 mois: 80 cm et 9,800Kg
24 mois: 84 cm et 10,245Kg
30 mois: 89 cm et 11,560 Kg
36 mois: 93 cm et 12,9Kg
3 ans et 4 mois: 95cm et 12,2Kg
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Val
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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Mar 25 Mar - 8:23

le plat me tenterait bien !

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Fanny

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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Mar 25 Mar - 9:07

je pourrai mettre la recette si j'y pense demain!

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Antonin est né le vendredi 13 novembre 2009: 50 cm et 3,380Kg
60 mois: 109cm et 18,1Kg
66 mois: 115cm et 19,7Kg
6 ans et 3 mois: 119cm et 20,1Kg


Eugénie est née le mardi 30 octobre 2012: 48cm et 3, 100kg
1 mois: 52cm et 4,035kg
6 mois: 63 cm et 6,200Kg
12 mois: 71,5cm et 7,890Kg
18 mois et demi: 9,300Kg
21 mois: 80 cm et 9,800Kg
24 mois: 84 cm et 10,245Kg
30 mois: 89 cm et 11,560 Kg
36 mois: 93 cm et 12,9Kg
3 ans et 4 mois: 95cm et 12,2Kg
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