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Val
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MessageSujet: Menu de fêtes   Menu de fêtes I_icon_minitimeLun 16 Déc - 10:49

Si vous avez des idées, je suis preneuse !

pour le 24 décembre, tout ce que je sais c'est que je compte faire du magret de canard laqué

pour le 1er janvier, je reçois les parents, et là AUCUNE IDEE !!!!!!!

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Fanny

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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Menu de fêtes I_icon_minitimeLun 16 Déc - 15:13

roulés de saumon fumés farcis aux céréales méditerranéennes et saint môret
porc (palette) avec une sauce assez complexes (avec worcester entre autre...déjà testée et un régal: je peux filer la recette) et purée de panets

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sunny  Antonin vendredi 13 novembre 2009: 50 cm et 3,380Kg
 flower  Eugénie mardi 30 octobre 2012: 48cm et 3, 100kg
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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Menu de fêtes I_icon_minitimeMar 17 Déc - 15:30

je devais faire tartare de saumon, magret sauce foie gras, cheesecake citron
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Fanny

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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Menu de fêtes I_icon_minitimeLun 24 Mar - 12:56

bon alors ce n'est pas un menu de fête mais le menu que j'ai proposé à mes invités dimanche!

entrée: crevettes au lait de coco, curry et ail
plat: porc de 7h (cuisson 7h en cocotte avec une sauce à base de vin blanc, tomates, ketchup, sauce soja, sauce worcestershire, miel et moutarde) avec riz
dessert: crumble de pommes

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Val
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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Menu de fêtes I_icon_minitimeMar 25 Mar - 8:23

le plat me tenterait bien !

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Fanny

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MessageSujet: Re: Menu de fêtes   Menu de fêtes I_icon_minitimeMar 25 Mar - 9:07

je pourrai mettre la recette si j'y pense demain!

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